Холодильник создает две области пространства. В одной области он отбирает тепло, в другое он это тепло сбрасывает. Дело не в принципе работы, а в самой сути. Нельзя произвести холод, вакуум/низкое давление. Хотя в принципе, если тебе так хочется, можно сказать "производит зону пониженной температуры" или "производит зону пониженного давления" и т.д.
ї