Как раз мозг придётся трансформировать. Либо придётся передвигать каналы выше либо проводить вне черепа, как показано на прикреплённом пикте. Установка же мышц не будет проблемой. Хвост прикручивается с лёгкостью, благо такие мутаци сейчас известны, остаётся довести до ума.

С социальной частью действительно большие вопросы. Во-первых самосознание таким существам не нужно, иначе получаем рабство, со всеми вытекающими как вы и подметили. По сути они будут биоискинами, чью платформу спроектировали явно не для работы с биржами, научными изысканиями или исследования дальнего космоса. С поставленными перед кошкодевочками задачами вполне справится простой биоробот, не способный размышлять на досуге о высших материях. Если есть возможность следует максимально изолировать префронтальную кору, а оставшиеся участки перешить так, чтобы на выходе получился филосовский зомби. Поведением сложно отличить от разумного, но любой эксперт скажет, что объект лишён сознания, а потому не имеет прав. Люди всё равно будут формировать к ним привязанность, как например к современным роботам. С такими возможностями можно полностью убрать способность к самообороне и агрессивность(вот маньяки и социопаты будут рады). Иной вариант, использовать нейроимплант на который можно записать любую программу. Если описанных выше технологий нет, то остаётся лишь воспитывать в специальных питомниках, глуша развитие мозга гормонами и лоботомией. Воспитание можно проводить как более традиционное, так и с применением прямой стимуляции центров боли и удовольствия.
Учитывая, что создавать подобные организмы корпорации будут именно для продажи, то будут следовать такой логике, а не стремиться воссоздать полностью разумного компаньона-раба.

Пещеристое тело сформировать проще, чем полнофункциональный слуховой аппарат, потому за фут не стоит переживать.

С ушами кошкодевочек сложнее, ведь для верхних, настоящих ушей места в черепе не так уж и много. В зависимости от того, зачем нужна особь может и различаться степень модификации. Возможные примеры:

1. Исходник: настоящий человек(доброволец) или клон(дороже). Уши: декоративные хрящи. Цена и сложность производства: минимальная. Права: полноценный гражданин для человека или клона без лоботомии. Клон с усечённым мозгом имеет минимальные права. Выступает в роли компаньона или домашнего животного.

2. Исходник: настоящий человек(доброволец) или клон(дороже). Уши: хрящевая структура со встроенными микровонами или слуховыми трубками, идущие к естественным слуховым каналам. Человеческие ушные раковины отсутствуют. Вариант с микрофонами дороже и требует установку ядерной батарейки(сейчас есть в кардиостимуляторах). Цена и сложность производства: средняя. Права: аналогичны предыдущему пункту. Выступает в роли компаньона или домашнего животного.

3. Исходник: искусственно выращенный организм. Уши: полнофункциональные кошачьи. Для размещения перекраивается структура мозга. Кора купирована и не позволяет поддерживать самосознание человеческого уровня. Цена и сложность производства: максимальная. Права: минимальны, не считается за разумное существо. Выступает в роли домашнего животного.

Во всех вариантах созданные с нуля организмы в законодательстве рассматриваются как биологические искусственные интеллекты. Права варьируются от степени осознанная себя. Получение разумных особей третьего типа регулируется договором ИОСНАМ (договором об искусственных организмах с нечеловеческой архитектурой мозга).

Нижние - полнофункциональные. Верхние - декоративные хрящевые структуры.